Ăn giá đỗ có tốt cho tinh trùng không? Một số cách chế biến hiệu quả

Tác dụng của giá đỗ đối với tinh trùng

Tinh trùng yếu là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng đến sức khỏe, suy giảm chức năng sinh sản cũng như đời sống chăn gối của các quý ông. Chính vì vậy mà các biện pháp hỗ trợ điều trị luôn là mối quan tâm hiện nay của nam giới. Ngoài biện pháp can thiệp điều trị từ y học thì chế độ dinh dưỡng là yếu tố không nhỏ giúp cải thiện tình trạng tinh trùng yếu.

Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu giá đỗ – một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu nội tiết tố sinh dục, tăng cường khả năng sinh lý của nam và nữ.

Giá đỗ là gì?

Giá đỗ (đậu) là hạt đậu xanh hay các loại đậu khác (đậu tương, đậu Hà Lan…) nảy mầm sau quá trình ủ, được hấp thu nước trong điều kiện thích hợp tạo ra. Các chất dinh dưỡng ở hạt đậu trong thời gian này cũng chuyển hóa thành các chất có hàm lượng cũng như hoạt tính cao hơn mang đến cho giá đỗ (mầm đậu) nguồn dinh dưỡng cao hơn hạt đỗ ban đầu.

Thành phần trong giá đỗ

Giá đỗ có hàm lượng vitamin nhóm B, C, E, các khoáng chất, acid béo… nhiều hơn lượng các chất dinh dưỡng trong hạt đỗ.

Giá đỗ chứa nhiều chất dinh dưỡng
Giá đỗ chứa nhiều chất dinh dưỡng

Cụ thể trong 100 gram giá đỗ có chứa:

  1. 12 gram chất glucid
  2. 9 gram chất protid
  3. 0.6 gram chất béo.
  4. 38 mg canxi, 91 mg phospho, 1.4 mg sắt, 0.2 mg kẽm
  5. Các vitamin tăng lên gấp nhiều lần:
  • Vitamin nhóm B: 0.2 mg vitamin B1, 0.13 mg vitamin B2, 0.75 mg vitamin PP, 0.09 mg vitamin B6.
  • 10 mg vitamin C
  • 15 – 25 mg vitamin E

Đặc biệt có thêm vitamin K, Acid Folic, khá nhiều chất có hoạt tính sinh học mới như các enzyme, chất chống oxy hóa, chất kích thích miễn dịch…

Tham khảo: Tác dụng của món cật lợn đối với tinh trùng

Tác dụng của giá đỗ

Tác dụng chung của giá đỗ đối với sức khỏe

Với hàm lượng vitamin, các chất và các yếu tố vi lượng có hoạt tính sinh học cao giúp thúc đẩy các phản ứng chuyển hóa trong cơ thể. Cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng không hề nhỏ nhưng lượng calo cung cấp không nhiều nên giá đỗ rất thích hợp cho những người cần dùng ít năng lượng, đái tháo đường…

Ăn giá đỗ còn dễ tiêu hóa, có một lượng chất xơ ổn định giúp cải thiện nhu động ruột, tránh xảy ra tình trạng đầy hơi như khi ăn các món nấu từ hạt đậu – tiền thân của giá đỗ do hạt đỗ chứa raffinose, loại đường khi cơ thể dung nạp vào đường ruột sẽ gây đầy hơi, khó tiêu.

Chứa nhiều vitamin nhóm B, C và choline, các chất cần thiết giúp gan giải độc, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.

Nên sử dụng giá đỗ trong bữa ăn hàng ngày
Nên sử dụng giá đỗ trong bữa ăn hàng ngày

Có hàm lượng vitamin K cao, giá đỗ còn hỗ trợ trong việc co bóp của cơ tim, ổn định huyết áp cũng như trong quá trình chống đông máu của cơ thể.

Giá đỗ còn có lượng tiền chất tạo hormon nữ khá cao giúp cho trẻ hóa làn da, hệ sinh dục nữ. Cung cấp lượng chất cần thiết như sắt, acid folic, vitamin K… giúp hỗ trợ trong quá trinh chu kì kinh nguyệt, mang thai và sinh đẻ ở nữ giới.

Đặc biệt, tác dụng đối với các đáng mày râu trong việc bồi bổ cơ thể, cải thiện chất lượng tinh trùng và kích thích ham muốn tình dục là điều ta không thể bỏ qua.

Ăn giá đỗ tốt cho tinh trùng như thế nào?

  • Vitamin C là chất chống oxy hóa những thành phần huyết tương của tinh trùng làm tinh trùng không bị vón cục, dính kết từ đó làm tăng khả năng thụ thai cho tinh trùng. Đồng thời, vitamin C còn kích thích sự ham muốn tình dục và hưng phấn trong quan hệ, tăng thời gian xuất tinh giúp cải thiện tình trạng xuất tinh sớm ở nam giới.
  • Vitamin E giúp cải thiện sức khỏe của tinh trùng khi bị tổn thương nhờ kết hợp cùng vitamin C làm giảm ảnh hưởng các gốc tự do đến tinh trùng.
  • Vitamin B cùng một số chất khác giúp ngăn ngừa các yếu tố nguy cơ gây ung thư, đặc biệt vitamin B 12 ảnh hưởng đến tính di động và số lượng tinh trùng, tham gia vào quá trình trưởng thành của tế bào và làm tổng hợp DNA là một trong những vitamin cần thiết trong điều trị vô sinh, yếu sinh lý.
  • Các khoáng chất, trong đó có kẽm rất cần thiết cho sự phát triển phù hợp của hệ thống cấu trúc, các cơ quan sinh sản, đặc biệt chức năng của tiền liệt tuyến ở nam giới.
  • Các acid béo như omega 3, omega 6 trong giá đỗ giúp cải thiện màng tinh trùng và hỗ trợ điều trị vô sinh ở nam hiệu quả.

Với các tác dụng trên cho ta thấy việc bổ sung đậu giá (giá đỗ) vào trong bữa ăn hàng ngày là một việc đúng đắn. Tuy nhiên việc bổ sung và lựa chọn đậu giá như thế nào để đảm bảo sức khỏe cũng như cải thiện tinh trùng cho các chàng.

Nên xem: Tác dụng của hành tây đối với sức khỏe nam giới

Lưu ý trong khi sử dụng giá đỗ

  • Giá đỗ là nguồn thực phẩm dễ tiêu thụ với nguồn dinh dưỡng cao do vậy nên không ít việc sử dụng hóa chất để cho giá đỗ có hình dáng đẹp mắt và thu hái nhanh hơn. Vì vậy, ta cần lựa chọn các cơ sở uy tín để mua nhằm đảm bảo vệ sinh cũng như dinh dưỡng cho giá đỗ. Hoặc bạn có thể lựa chọn hạt đỗ, tốt nhất là đậu xanh, đậu hà Lan… để làm rau mầm ở nhà.
  • Không dùng giá đỗ cho người đang bị cảm hay tiêu chảy.
  • Không ăn uống thuốc khi đang ăn đậu giá vì tác dụng giải độc ở giá có thể làm giảm hoặc mất tác dụng của thuốc.
  • Không nên dùng lúc đói vì giá đỗ có thể gây đau bụng và có hại cho dạ dày.
  • Không xào với gan heo, trong gan heo chứa đồng, hai loại này xào chung làm oxi hóa vitamin C mất tất cả công dụng.
  • Không nên dùng quá 550 gram đậu giá mỗi ngày.
  • Nên dùng giá sau khi chần nước sôi, đã ngâm rửa qua với nước sạch với ít muối. Khi xào nấu cần dùng lửa to để giữ lượng vitamin.

Cách làm giá tại nhà và cách lựa chọn giá đỗ:

Cách lựa chọn giá đỗ:

  • Nên chọn loại giá đỗ có cọng ngắn, thân gầy dài 2 – 3 cm, có rễ là giàu dinh dưỡng, nhất là vitamin C. Không nên cọng dài quá 10 cm vì lượng vitamin bị mất nhiều.
  • Giá đỗ sạch trông gầy hơn, màu trắng đục hoặc màu sữa, sợi giá khó gãy hơn còn giá đỗ ngâm chất kích thích tăng trưởng trông mập, trắng muốt nhưng lại giòn, dễ bị đứt đoạn.
  • Giá đỗ sạch sẽ cho vị thanh mát và ngọt, sợi giá giòn và nhiều nước. Trong khi, giá đỗ có ngâm hóa chất có thân hay bị xốp, ăn thấy vị không thơm và ngọt như giá đỗ sạch.

Cách làm giá tại nhà: 

Chuẩn bị:  500 gram giá đỗ xanh rổ nhựa, khăn bông, khăn thấm nước

Cách làm:

– Đỗ xanh đãi sạch, loại bỏ hạt xấu và bẩn, sau đó ngâm đỗ xanh đã rửa sạch vào trong nước ấm từ khoảng 35 độ C đến 38 độ C từ 8 đến 10 giờ.

– Sau thời gian ngâm trên bạn sẽ thấy một ít bọt và đỗ nhú mầm, ngay sau đó bạn bỏ đỗ vào rổ và xả qua nước lạnh.

– Lấy rổ nhựa đế cao (khoảng 2 cm), lót 1 tấm khăn mỏng ở phía đáy rổ và rải đều đỗ xanh lên trên. Úp lên trên rổ đỗ một tấm lọc đen kín (để tránh ánh sáng), sau đó lấy 1 khăn bông to gấp lại và thấm nước và trùm lên trên.

– Tiếp đó cứ 1 ngày xả nước tầm vài lần, sau khi xả xong nước thì bạn cho rổ trồng giá đỗ để vào chỗ tối. Thực hiện liên tục việc tưới nước, sau 03 ngày là bạn có thể thu giá đỗ.

Một số món ăn hay cho chàng từ đậu giá

1. Giá sống

Nếu đảm bảo được chất lượng giá đỗ sạch hoặc là giá đỗ tự tay bạn làm thì ăn sống cũng là cách đơn giản nhất. Giá đỗ ăn kèm với các loại rau sống hoặc rau thơm khác. Ăn cùng với các món ăn như thịt luộc, bún phở …

1. Giá đỗ xào hẹ.

Nguyên liệu:

  • 500 gram giá đỗ rửa sạch, để ráo.
  • 1 nắm hẹ rửa sạch, cắt khúc bằng đậu giá.
  • Đậu phụ thái miếng ô vuông nhỏ vừa ăn, chiên vàng.
  • Tôm khô trần qua nước sôi sau đó để ráo.
  • Tỏi khô. Gia vị.
Giá đỗ kết hợp với hẹ là một bài thuốc quý
Giá đỗ kết hợp với hẹ là một bài thuốc quý

Chế biến: Phi tỏi thơm sau đó cho tôm khô vào xào sơ qua, tiếp đó đổ giá và hẹ vào xào lửa to, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho đậu phụ đã chiên vào đảo qua rồi trụng tất cả ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.

2. Giá vào thịt bò

Nguyên liệu:

  • 250 gram đậu giá rửa sạch, để ráo.
  • 100 gram thịt bò thái mỏng ướp sơ qua với muối, dầu, mắm, tiêu.
  • Hành lá rủa sạch, thái khúc 1.5 cm.
  • Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu,…

Chế biến: Bắc chảo cho nóng sau đó cho dầu ăn vô, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt bò lên xào săn,tiếp đến cho giá lên đảo đều cho vừa chín, nêm gia vị vừa ăn, rắc thêm ít hành lá và tiêu vào rồi bày ra đĩa.

3. Canh giá đỗ đậu phụ

Nguyên liệu:

  • Giá đỗ: 200 gram, rửa sach sau đó để ráo nước.
  • Cà chua: 1 quả bổ múi cau.
  • Đậu phụ: 2 biag, cắt miếng vừa ăn, ướp với mọt chút hạt nêm.
  • Thịt lợn nạc: 100 gram, thái miếng mỏng, ướp qua với chút muối, mắm, dầu ăn.
  • Hành hoa: cắt khúc 01 cm.
  • Gia vị nêm.

Chế biến: Để nóng nồi sau đó cho dầu ăn vào phi hành thơm rồi cho cà chua vào xào, tiếp đó cho khoảng 400 ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi được một lúc thì bạn cho lần lượt thịt, đậu phụ vào đun khoảng 7 phút, cuối cùng cho giá đỗ vào đun lửa to tầm hơn 1 phút rồi nêm nếm gia vị, cho hành lá vào rồi múc ra bát ăn.

Đậu giá là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể tràn đầy năng lượng, thêm tươi vui và giúp cánh nam giới cải thiện được chất lượng tinh trùng nói riêng cũng như đời sống tình dục. Bạn có thể vào bếp ngay hôm nay để nấu những món ăn ngon – bổ từ giá đỗ cho những người thân yêu của mình. Đỉnh Pháp Vương là một giải pháp khắc phục bệnh khó nói ở nam giới. Các giải pháp của chúng tôi luôn hướng đến tính tự nhiên, trong đó ăn uống và tập luyện là mấu chốt của việc cải thiện bản lĩnh đàn ông. Hi vọng giúp ích được cho các bạn có thể thông tin bổ ích

 

Ăn giá đỗ có tốt cho tinh trùng không? Một số cách chế biến hiệu quả
5 (100%) 5 vote[s]

TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Đăng ký email để được tư vấn từ bác sĩ Nguyễn Đình Bách và nhận hướng dẫn về 28 bài tập khắc phục xuất tinh sớm không dùng thuốc

Nội dung liên quan
Tôi là Nguyễn Đình Bách - Bác sĩ, Thầy thuốc ưu tú, Nguyên Vụ Trưởng Vụ Pháp chế - thanh tra, giám đốc tổng đài tư vấn kế hoạch hóa gia đình. Đồng tác giả với nguyên thứ trưởng y tế Nguyễn Thiện Trưởng, chuyên gia sức khỏe giới tính Nguyễn Bá Toàn chương trình Đỉnh Pháp Vương - giải pháp tổng thể điều trị bệnh khó nói ở nam giới

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *